蔬菜摄入量长期不足，非常容易造成维生素、矿物质缺乏，引起营养平衡失调，身体免疫力下降。此时人体易感到疲劳、易感冒，也会导致注意力下降。

  缺乏蔬菜不但危害大人的健康，对于孩子来说是相同。有很多孩子讨厌吃蔬菜，家长们常常绞尽脑汁变着花样地烹饪蔬菜，以期望达到给孩子补充营养素的目的。但如果烹饪蔬菜的手法不对，有很大的可能性导致蔬菜和水果中的营养素大量流失，反而达不到目的哦！

  不喜欢吃蔬菜和水果的小孩通常对蔬果汁没有抵抗力，妈妈们常常寄望于用蔬果汁的方式让孩子补充营养。但若使用食品搅拌器或者处理机将蔬果打碎，非常容易导致蔬果中维生素C的流失。这是因为在蔬果被搅拌打碎的过程中，维生素C大量接触空气进而被氧化，造成流失。因此要做生蔬果汁的话，最好使用手动榨汁机，减少氧化的可能性。

  一般蔬菜用于做沙拉时，为了保持爽口的风味，切了菜以后都会将蔬菜暂时泡在冷水中，但是，长期浸泡却会导致营养素流失，水溶性维生素会慢慢流失到浸泡的水中。因此，长时间将蔬菜浸泡在水里是非常错误的做法。

  一般打蔬菜汁时都会考虑尽可能多地混合多种蔬菜，以达到营养素的多种摄入，但是，如果将胡萝卜同其他蔬菜一起打汁的话就不好了。胡萝卜中含有维生素C氧化酶，会将其他蔬菜含有的维生素C破坏掉，因此，打汁的时候不应搭配胡萝卜。 正常的情况下，蔬菜煮熟了以后体积会变小，相比生食，人能够摄入更多的蔬菜。但维生素C抗热性差，一旦加热就很容易流失。因此，在煮蔬菜之后汤汁建议还是不要丢弃，将含有维生素C的汤汁合理规划利用或摄入，才能不流失维生素C。

  包头出售二手10吨不锈钢搅拌罐山东梁山德方二手化工机械设备购销总公司，位于名扬中外、风景秀丽的水泊梁山。北依黄河；西靠京九铁路；东临京沪铁路、京福高速；日菏、济菏高速贯穿全境，交通十分人便利。德方企业成立于1986年，现在职工160人，其中技术人员26人，工程师5人，有一百多人常年奔波于祖国的大江南北。公司经营二十多年来，我们从始至终致力于“客户满意”为我们的目标。“开源节流、物尽其用，追求高的性价比，为客户创造价值”是我们奉行的指导思想。竭尽所能为我国的工业机械设备尽一份绵薄之力。公司常年高价回收各类机械通用设备，拆迁大型生产线工厂设备。包头出售二手10吨不锈钢搅拌罐

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