长沙晚报掌上长沙2月17日讯（全媒体记者 唐朝昭）今天是大年初六，长沙大大小小的饭馆根本都现已康复经营。记者从长沙城管部分了解到，新年期间全市餐厨废物完成应收尽收和日产日清。经过一致收回处理，长沙将餐厨废物中的废油、废水和废渣进行别离，完成100%无害化处理和资源化使用。

  17日上午10时许，坡子街邻近现已迎来了不少市民游客。在三王街双燕楼邻近，湖南联合餐厨的餐厨废物收运人员梁满足与伙伴邱杰正在对双燕楼、火宫廷等周边几家大型饭馆的餐厨废物进行会集收运。

  将收运车稳稳停在后厨通道邻近后，梁满足与邱杰便前往后厨把现已盛满的餐厨废物桶运出。这些餐厨废物专用的绿色收回桶盛满后重达100公斤，不一会儿两人的脑门就冒出了细密的汗珠，但他们仍旧动作熟练，迅速将餐厨废物一桶一桶拖送到收运车旁。

  由于此前现已收运了好几家，因而梁满足先爬到车厢顶部察看了剩下容量，随后便经过车辆右侧的液压举升设备，将七八个搜集桶内的餐厨废物逐个倒入搜集车中。

  坡子街、解放西路、黄兴南路步行街、南门口……梁满足和邱杰担任的是长沙餐饮门店密度最高的区域之一，仅大型餐饮门店就有160余家。

  从早上5时开端作业，这现已是他们收运的第三车餐厨废物。梁满足和邱杰的餐厨废物收运车也是长沙市中心饭馆客流的“晴雨表”。“上一年由于疫情影响，一天都收不满一车。”梁满足和记者说，今年新年期间每天的收运量为4-5车，而往常的年份最多能到达9车。“很多人挑选就地新年，所以今年来长沙的游客也有所削减。”收运结束，他们还取来水桶和扫把，将路面上滴落的少数油污和废物整理洁净。

  湖南联合餐厨天心片区司理杨波和记者说，这样的专用收运车容量约3吨，餐厨废物由专用收运车和专门人员搜集后，将转运至餐厨废物收运处理项目一致进行处置。“咱们的收运作业全年无休，新年期间也有足够的人员保证。”

  据了解，长沙市餐厨废物收运处理项目于2012年建成试投产，也是国内最早完成餐厨废物收运处理全掩盖的城市之一。现在，全市3万余家大中小型餐厨废物发生单位完成了会集搜集处置，日处理餐厨废物约800吨，最高可达1200吨。

  此外，记者还从市城管法律局了解到，新年期间市城管综合法律支队餐厨废物大队及各区城管法律大队坚守岗位，不定期展开法律举动，坚持常态化监管，对不合法收运、处置餐厨废物等违反法律规定的行为坚决予以冲击，避免“潲水油”“地沟油”回流餐桌，护卫市民游客“舌尖上的安全”。