为标准餐厨抛弃物办理，有用处理“地沟油”回流餐桌，近来，四川省雅安市雨城区商场监督办理局展开餐饮行业餐厨抛弃物整治举动，实在加强厨余废物源头、去向管控，谨防“地沟油”回流餐桌，实在保证广大人民群众“舌尖上的安全”。

  本次整治以西康商业广场、万达广场、川农周边等为要点场所，以火锅店、串串店、自助餐等餐厨抛弃物产出量大的餐饮服务单位为要点对象。要求餐饮单位强化对餐厨抛弃物流向办理，建立餐厨抛弃物办理台账准则，将餐厨抛弃物交由有收运资质的单位，并具体记载餐厨抛弃物的品种、数量、去向、用处等状况保证餐厨抛弃物标准处置。

  法律人员结合反餐饮糟蹋作业，要求商家在餐饮店内粘贴文明餐桌，节约粮食等温馨提示、倡议顾客建立“文明用餐、厉行节约、适量点菜、餐后打包”的杰出认识，削减餐厨抛弃物产值。一起，全面加强餐饮服务单位抛弃油脂监管法律，制止餐饮单位将餐厨抛弃物交给未经相关部分答应或存案的餐厨抛弃物收运、处置单位或个人处理，不得运用未经无害化处理的餐厨抛弃物喂食畜禽，严厉查处餐饮单位违规处置餐厨抛弃物的状况。到现在，该局共查看餐饮经营户537家次，下发责令改正通知书3份。（郑巧）