2月17日，区城市管理和归纳行政法律局接大众告发，山东路城市花园北门有人向窨井内倾倒餐厨抛弃物。法律人员当即前往现场，出示法律证件进行全方位查看，井内液体污浊，漂浮污染物，有必定臭味。某餐饮公司负责人胡某某供认该店工作人员于当日向该处窨井内倾倒了油水别离器隔油池残渣，且当事人未与餐厨抛弃物搜集运送企业依法签定搜集运送协议，存在餐厨抛弃物处置不标准的现象。

  当事人未与餐厨抛弃物搜集运送企业依法签定餐厨抛弃物搜集协议的行为，违背了《山东省餐厨抛弃物管理办法》第十二条第一款之规则，区城市管理和归纳行政法律局根据《山东省餐厨抛弃物管理办法》第二十五条第二项之规则，对当事人立案查处，责令改正违背法律规则的行为，并作出罚款3000元的行政处罚决议。现在当事人已实施行政处罚决议，并与餐厨抛弃物搜集运送企业依法签定餐厨抛弃物搜集协议。

  第十二条 餐厨抛弃物发生单位理应当与餐厨抛弃物搜集运送企业依法签定搜集运送协议，约好餐厨抛弃物的数量、搜集时刻、搜集地址等内容。

  具备条件的餐厨抛弃物发生单位可以精确的经过环境卫生专项规划装置涣散式餐厨抛弃物处理设备，对餐厨抛弃物进行无害化、资源化处理;别离出的抛弃食用油脂应当交由餐厨抛弃物搜集运送企业搜集运送。

  第二十五条 违背本办法规则，餐厨抛弃物发生单位有下列行为之一的，由环境卫生主管部门责令期限改正;逾期不改正的，对单位处3000元以上2万元以下罚款，对个人处1000元以上5000元以下罚款:

  餐厨废物不同于日子废物，私行处置会对环境可以形成严峻影响，必定要依照规则独自投进、统一收运、会集处置，处置不妥会给城市水源和土壤带来严峻污染。因而，对餐饮企业发生的餐厨废物施行会集处置，对餐厨废物处理实施全程监管，将餐厨废物从发生源头、收运进程及后续处置全进程归入行政监管范畴，不只维护了环境卫生，更避免了餐厨废物中的不安全要素流入食物范畴，保证人民大众食物安全和人体健康。

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