市城管部分自7月1日起，在市区范围内展开餐厨废弃物专项整治“百日举动”，将餐厨废物精准分类、减量处置列为重要职责清单，要求全市4000多家大中型餐饮单位、机关、校园、医院食堂等要在8月底前完结装置油水别离器或许隔油池等污染防治设备。

  近来，记者在通灌路上某饭馆后厨内看到，依据后厨的灶台实践数量，该厨房装置了三台油水别离器。厨师长和记者说，“曩昔后厨发生的灶台污水悉数流入下水道，油水别离器能将剩饭、剩菜、刷锅水中的油与水及固体废弃物完结别离处理，在油进入地沟前就给它找了新去处。”

  “设置油水别离器或许隔油池等污染防治设备，可以尽可能的避免餐厨污水直接排放进雨污管道而导致管道阻塞、腐蚀，以及水源污染。”据城管海州二大队路南二中队中队长仲拓介绍，“城管部分将对餐厨油水别离器的设置做监督，后厨的油水不能直排下水管道，对一些不实行《连云港市餐厨废弃物管理办法》要求的商户进行书面的整改和相关的查办。”

  “依据前期排查，全市约4000多家大中型餐饮单位、机关、校园、医院食堂等均已与金驰公司签订了收运合同，这些餐厨废弃物发生单位将在8月底前完结油水别离器或许隔油池等污染防治设备装置，这也是本次餐厨废弃物专项整治百日举动树立长效管理机制的重要行动。”据市城管行政法律支队副支队长刘丙军介绍：“经过树立职责清单的准则，即餐厨废弃物发生单位职责清单，收运、处置单位职责清单，区城管部分职责清单以及咱们市城管部分职责清单。清晰各方主体的职责和职责，对履责不到位的职责单位，将严厉依照《连云港市餐厨废弃物管理办法》的相关规定，予以职责追查。”