315晚会我们重视了吗？很多有名的公司上榜了。其间最让人愤慨的是闻名火锅店“小龙坎火锅”克己地沟油竟然达2吨！没想到都2020年了，在一些当地还有黑心商家昧着良心赚地沟油的钱。

  最早“地沟油事情”曝光仍是在2011年，让我们来看看上海是怎样做的。其时刚刚建立的上海市食品安全委员会办公室当即采纳举动，敏捷冲击并撤销了徐汇、松江、嘉定等多个不合法收运处理、倒卖地沟油的窝点。

  要想完全阻断“地沟油”回流餐桌的危险，地沟油收运都是闭环办理。上海市正规收运餐厨抛弃油脂的单位有18家，每家收运单位都做到了一致收运车辆并装置GPS、一致搜集容器、一致作业服装、一致持证上岗的四个一致，从根本上根绝不合法收运部队的发生。

  除此之外，全市近四万家餐饮企业都装置了油水分离器。每台油水分离器都对应着相关餐饮企业的信息，被记录在监控数据办理渠道。每逢收运企业上门进行收油作业时，两边都要将各自持有的收油交纳卡片拿出，在现场进行油品品种与数量的承认。

  最终上传至抛弃物办理处的实时数据监控网络，依据统计数据剖析来看，上海市餐厨抛弃油脂的每日收运总量自2011年之前的每日10余吨开端逐年递增到现在每日110余吨左右，根本完成了应收尽收的要求。

  可是若无法变废为宝，地沟油闭环办理仍是找不到出口。所以同济大学楼狄明教授带头的科研团队提出将地沟油收回制成生物柴油。通过一系列技能攻关，生物柴油B5面世，2017年106辆公交车与环卫车运用这种地沟油收回制成的生物柴油混合燃料累计运转超越1323公里。