上海市环境保护产业协会近日表示，2014年起，上海将利用餐馆收集来的地沟油制成生物柴油并向公交公司“供油”，而这一计划也加速环保产业的进一步升级。

  餐厨垃圾怎么样处理一直是困扰上海环保部门的一大棘手问题，据2011年多个方面数据显示，全世界垃圾年均上涨的速度为8.42%，而中国的垃圾增长率达到10%以上，每年产生近1.7亿吨城市垃圾（全世界每年产生4.9亿吨垃圾）。就上海而言，2011年每天地沟油收集量不超过7吨，但现在每天的收集量为80吨，上海市环境保护产业协会环境专家金裕生表示，这主要归功于上海市区各大餐馆安装了油水分离器。

  “上海日均地沟油产出为150吨至200吨，但将近一半没有被收回，而让餐馆装置油水分离器是杜绝地沟油流失的主要手段。流失的地沟油不仅会被不法分子利用危害群众健康，还严重威胁着城市排水系统，今年几场暴雨导致上海内涝灾害不断，而城市餐厨垃圾中的地沟油就是造成市区排水系统失灵的原因之一，未解决以上问题，上海市政府要‘动真格’收集地沟油。”金裕生表示，上海当前虽然让油水分离器在市区餐馆普及了，但是生产企业的售后服务跟不上，难题在于，工厂只会简单地生产油水分离器，但不会维修，明年上海市环境保护协会将着手建立一个服务平台，解决企业和餐馆的后顾之忧。

  据统计，目前中国城市餐厨废弃物年产量不低于6000万吨，由于此前相关处理解决措施不规范、解决能力不足等原因，导致地沟油现象频发，餐厨垃圾慢慢的变成了环境卫生和城市发展的“大敌”。不过，地沟油可以变废为宝的例子在全球有目共睹，2012年7月，2000吨产自上海的废弃地沟油在通过报关等手续后，被荷兰航空的技术人员加工成航空生物煤油，供飞机使用。据悉，2014年起，上海将加速餐厨废弃物的利用率，将地沟油转化为生物产油供本市公交车使用，目前，上海每年生产1.2万吨生物柴油。

  随着垃圾产量的日益增加和环境保护要求的提高，需要政府投入慢慢的变多的资金，而城市生活垃圾治理一直被视为公益事业，其经费主要源于国家和地方财政拨款，这就给政府财政造成了巨大压力。有经验的人指出，这样一些问题的最终的原因在于缺乏相应的经济手段和垃圾收费制度。

  上海市环境保护产业协会副秘书长李伟表示，10年来环保产业高质量发展非常快，现在“国退民进”现象很普遍，整个行业内的技术和设备更新换代也很快，上海现在正在着力扩充环保产业规模，目前协会共有400到600家企业会员。上海无疑走在了全国环保产业链的前沿，上海市环境保护产业协会目前正在与上海博际展览公司联手，将于2014年3月31日至4月2日举办第30届中国上海环境保护产业博览会，为更多环保企业和用户挖掘行业商机，上海的多家油水分离厂家、固体废弃物处理企业也会参加。