8月16日，记者从兰州市科技局了解到，日前，兰州市科技方案项目“城市抛弃食用油脂智能收运与资源化再利用形式研讨与演示”项目已经过检验。该项目研制了抛弃食用油脂智能收运系统、实时信息化监管途径和高效油水分离器。现在，抛弃食用油脂智能收运系统已投入到正常的运用中，主城四区抛弃食用油脂发生点已归入防控系统。

  2018年，针对兰州市抛弃食用油脂回流餐桌直接影响食品安全、无序收回和排放带来的环境污染，资源没有正真取得充分利用等严峻实际，兰州市科技局支撑“城市抛弃食用油脂智能收运与资源化再利用形式研讨与演示”立项。该项目归纳运用物联网、信息化、大数据等技能树立“地沟油”发生、搜集、运送、处理、出售全流程一体化管理系统，经过实时信息化监管途径、智能收运系统及监管途径研制建造、资源化再利用技能的深入研讨，完成产业化使用，完成抛弃食用油脂的零死角、全收运与资源化再利用，然后完全根绝抛弃食用油脂流向不合法途径，消除食品安全的危险，助力兰州市创立食品安全演示城市。

  现在，城关区餐厨废物收运请求作业已全面实施网上处理，餐饮店、校园、医院等单位已凭借“互联网+”请求、受理、检查、同意、办结了餐厨废物、抛弃油脂收运作业，完成全程网上处理。